吃美食來(lái)云南那真是來(lái)對(duì)地方了，這里號(hào)稱(chēng)是吃貨們的天堂。各種小吃，各種美食，只有你想不到?jīng)]有你吃不到。接下來(lái)，我們跟隨北京青年旅行社一起看看云南美食有什么吧。

       首先是過(guò)橋米線，這里有最出名最正宗的過(guò)橋米線。過(guò)橋米線由雞湯，米線和各種小料組成，在吃之前要把米線和小料放在滾燙的雞湯里燜一會(huì)，這是傳統(tǒng)的吃法。云南的米線有好多吃法，感興趣的游客有機(jī)會(huì)可以嘗試一下。

        然后是紅燒雞樅。這道美食在昆明比較有名，是以云南特產(chǎn)的名貴野生食用菌做的，有其獨(dú)特的養(yǎng)胃作用。色香味俱全，讓人吃過(guò)之后回味無(wú)窮。味道鮮美程度可以和雞肉媲美，強(qiáng)烈推薦素食主義者的吃貨們品嘗一下。

        再是青椒松茸，這也是野生菌類(lèi)的一種。松茸其獨(dú)特的鮮美是其他所不能比的，用椒類(lèi)一襯，就構(gòu)成了獨(dú)特的云南味。光想想就能流口水了，這個(gè)的確不能缺少。

        著名的汽鍋雞。這道菜遠(yuǎn)在清朝就在滇南民間廣為流傳，其因用當(dāng)?shù)胤Q(chēng)作汽鍋的一種陶制蒸汽鍋?zhàn)龅亩还诿侂u。其在熬制過(guò)程中會(huì)加入天麻，蟲(chóng)草等名貴藥材，是一道著名的滋補(bǔ)型云南美食，凡是到云南旅游的游客基本都不會(huì)錯(cuò)過(guò)。

        宣威火腿。別稱(chēng)云腿，是我國(guó)著名的三腿之一。這是著名的季節(jié)性美食，肉質(zhì)紅白分明，具有云南獨(dú)有的香氣和美味，另外它便于長(zhǎng)期保存，可以捎回家送親戚。

        宜良燒鴨，這是可以和北京烤鴨相媲美的鴨子。宜良燒鴨分為仔鴨和肥鴨，前者貴在肉質(zhì)鮮美，后者主要是肉質(zhì)老香。在昆明好多地方都可以買(mǎi)到。

        皇封名吃“大救駕”，這是街邊名吃。在南方大米做的東西叫做餌，這就是用餌塊做的。其為南明天子逃命飽腹之物，因得大救駕的名號(hào)。色香味形俱全的它尤其不容錯(cuò)過(guò)。

        施甸三味也很著名，其為雕梅，骨螞蚱，水豆鼓三味，以其獨(dú)特的風(fēng)味使人吃過(guò)之后回味無(wú)窮。

        云南的美食遠(yuǎn)不止這些，短短幾百字不足以介紹全，僅僅聽(tīng)聽(tīng)就流口水了吧。云南美食的魅力會(huì)讓你神魂顛倒，快些收拾收拾踏上美食之路吧。